排骨炖萝卜做法
原料
排骨300g、萝卜一根、葱、姜各少许、高汤一碗、味淋一勺、盐少许、醋、酱油各一勺。
步骤
1) 将排骨洗干净，用热水烫一下，去浮沫捞出来，用盐和酱油腌制5分钟。
2) 葱和姜切成丝，萝卜切段备用。
3) 锅中放少量油，放入葱和姜丝煸炒，出香味后放入高汤和排骨炖10分钟。
4) 锅开后放入切萝卜，放入盐、味淋和酱油、醋，盖上盖子炖。
5) 肉炖烂后就可以出锅啦。
