番茄柠檬炖鲫鱼做法
原料
鲫鱼、番茄、柠檬盐、胡椒粉、料酒。
步骤
1) 将鲫鱼清洗干净后加入盐、柠檬腌制片刻，番茄切块备用；
2) 坐锅点火倒油，放入鲫鱼煎至两面上色，冲入热水烧开后去浮沫，加入番茄、柠檬片大火烧5-8分钟，加盐、料酒、胡椒粉调味出锅即可。
特点
开胃健脾，鲜香适口。
