蒜蓉蒸大虾做法
原料
大虾400克，蒜头5粒、盐、香醋、葱、料酒、酱油适量。
步骤
1) 虾剪去须、腿，从背上划开一道扣子，摆在盘子中，撒上盐、料酒、切碎的蒜头。
2) 锅内放少许谁，垫一个小碗，架上盘子，盖严锅盖，烧沸水后几分钟就可取出虾，带上香醋、酱油碟即可食用。
