凉拌菠菜做法
原料
菠菜、胡萝卜；葱、蒜、姜、盐、味精、香油、白芝麻。
步骤
1) 先将菠菜清洗干净；将蒜剁成沫，葱和姜切细丝；胡萝卜洗净切细丝。
2) 烧一锅沸水，将菠菜焯一下，捞出沥干水分。
3) 洒上胡萝卜死、葱、姜丝、蒜末、白芝麻，加适量盐和味精，拌匀即可。
