芥兰炒香肠做法
原料
鲜芥兰150克，香肠100克，生姜10克；花生油150克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿生粉适量，麻油少许。
步骤
1) 芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
2) 烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
3) 然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。
