“男不离韭，女不离藕”

老话讲：“男不离韭，女不离藕”，意思是男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕。

是民间有关于食疗养生的一句俗语。从中医和营养学的角度来讲，老祖宗的话不无道理，那到底是不是真的呢？

这句俗语是根据男女不同生理特点的归纳与总结。因男多肾阳虚，女多阴血虚，男人多吃韭菜以补阳，女人多吃莲藕以增血。

韭菜的功效

又名起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。韭菜味甘、辛，性温，无毒；韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

一跟你讲话我就感觉有满屏的韭菜味

01、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，能增进食欲，增强消化功能。

02、散瘀活血

韭菜的辛辣气味有散瘀活血的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

03、润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

04、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

05、护肤明目

韭菜富含维生素A，不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

06、补肾壮阳

古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳痿、多尿、腰痛膝软等肾虚症。特别是韭菜籽入药具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效。

·  适宜人群

体质偏寒及阳虚的人更适宜食用韭菜，反之，体质属阴虚阳亢及热性病症的人不宜食用。

虽然韭菜对人体有很多好处，但不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。

莲藕的功效

莲藕主治补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。生食过多，微动气。捣碎和米煮粥饭食，使人强健，蒸食也好。大便燥涩的人不能吃。莲是益脾之果。

01、清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

02、通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

03、益血生肌

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

04、止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

·  适宜人群

老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；

藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；

藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。


FALSE